Burčák
K jižní Moravě neodmyslitelně patří burčák, nehotové víno, které má méně alkoholu, příjemnou nasládlou chuť, bublinky i spoustu kvasinek. To vše z něj dělá fenomén moravského podzimu. Říká se, že občasné pročištění organismu pravým moravským burčákem je to nejlepší, co můžeme pro své zdraví udělat.
V září a říjnu lze v každém okamžiku nalézt v okolí Znojma ten správný sud, kde „to zrovna vře“ a je možno ochutnat ten pravý, teplý burčák.
Mimo tradiční Znojemské vinobraní, budete mít možnost ochutnat burčák na festivalu Burčákfest, kde se snoubí burčák,hudba a kulinářské speciality.
Pokud budete hosty našeho penzionu, doporučíme Vám, kam se obrátit pro opravdu kvalitní burčák, pokud Vám ho nebudeme zrovna schopni poskytnout.